Γεμιστά
λαχανικά γεμιστά με ρύζι και φρέσκα μυρωδικά
Μουσακάς
με ψητά λαχανικά, μοσχαρίσιο κιμά και σπιτική μπεσαμέλ
Καλόγερος Νάξου
μελιτζάνα, μοσχάρι κοκκινιστό, φέτα και γραβιέρα Νάξου
Κλέφτικο
αρνάκι στη λαδόκολλα με πατατούλες, λαχανικά και γραβιέρα Νάξου
Παστίτσιο
χοντρά μακαρόνια, μοσχαρίσιος κιμάς, φρέσκια ντομάτα και σπιτική μπεσαμέλ
Γιουβετσάκι
κριθαρότο με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο και φρέσκα μυρωδικά
Παστιτσάδα
κόκορας παστιτσάδα με φρέσκες χυλοπίτες και ξηρό ανθότυρο